维生素K：你不知道的副作用

维生素K的作用与来源

维生素K是一种脂溶性维生素，对于人体的健康至关重要。它在血液凝固、骨骼健康和心血管功能方面发挥着重要作用。主要有两种形式：维生素K1（叶绿素）和维生素K2（菌类产物）。

我们可以通过食物摄入来获取足够的维生素K。蔬菜如绿叶蔬菜、花椰菜、胡萝卜等富含维生素K1；而发酵食品如奶酪、黄油以及肉类则是较好的来源。

副作用之一：药物相互作用

尽管大多数人对于摄入适量的维生素K没有问题，但某些药物可能会与其相互作用，导致副作用产生。

抗凝药：抗凝药如华法林（Warfarin）被广泛使用来预防血栓形成。然而，这些药物会影响到体内血液凝固过程中所需的活化因子，而维生素K正是这些因子的合成所必需的。因此，过量摄入维生素K可能会降低抗凝药物的疗效。

其他药物：某些抗生素、胆固醇降低药和利尿剂等也可能与维生素K发生相互作用。如果你正在服用这些药物，请务必咨询医生或营养师以了解是否需要调整维生素K的摄入量。

副作用之二：血液凝块风险

虽然适量摄入维生素K对于大多数人来说是安全的，但过度补充可能增加血液凝块形成的风险。

心脑血管疾病：一项针对超过7000名老年人进行的研究发现，高剂量（每天500微克以上）维生素K2（MK-7）与心脑血管事件风险增加相关。然而，并没有观察到同样关联在低剂量下出现。

个体差异：不同个体对于维生素K摄入的反应存在差异。一些人可能对维生素K过敏，导致血液凝块的形成。因此，在考虑维生素K的补充时，个体差异应该被充分考虑。

副作用之三：影响药物疗效

除了抗凝药物外，其他一些药物也可能受到维生素K摄入量的影响。

抗癌药：某些化疗药物会通过干扰细胞DNA复制来杀死癌细胞。然而，这些化疗药物需要足够的DNA合成以发挥作用。而过量摄入维生素K可能会干扰这一过程，并降低抗癌药物的疗效。

其他：某些治疗骨质疏松、甲亢和高血压等常见慢性疾病的药物也可能与维生素K相互作用。如果你正在接受这类治疗，请咨询医生或营养师以获取更多信息。

剂量与安全建议

推荐剂量：

• K1：成年男性每天需要约120微克，女性约90微克。
• K2：尚无明确的推荐剂量，但一般建议每天摄入45-180微克。

安全建议：

• 如果你正在服用抗凝药或其他可能与维生素K相互作用的药物，请咨询医生或营养师以确定适当的维生素K摄入量。
• 避免过度补充维生素K。除非有特殊需求，否则不要超过推荐剂量。
• 个体差异应该被考虑。如果你对维生素K过敏或存在其他健康问题，请在补充前咨询专业人士。

结语

虽然维生素K对于人体健康至关重要，但其副作用也不容忽视。了解并遵循适当的摄入量和注意事项是保持身体健康的关键。如有任何疑问，请务必向医生或营养师寻求专业建议。

*本文仅供参考，并不能替代医学专业意见。如有疑问请咨询医生或营养师。